奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】

奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法
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奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法说明

家里有立顿日式抹茶奶茶,便想试试在没有抹茶粉的情况下能不能做抹茶磅蛋糕的

结果用了两条奶茶粉,颜色都没有那么深😓,有点像薄荷绿,烤出来颜色更淡😓😓

好吧,这是个失败的实验品!那将错就错吧,味道其实还是不错的😜,有股奶茶香~~~所以菜谱还是写下来,记录一下,可以把那个抹茶奶茶粉换掉成其他的

这个颜色不能叫抹茶磅蛋糕了,那叫奶茶月半蛋糕吧!

奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的食材和调料

总统黄油100g
55g(65g)
鸡蛋100g
低筋面粉90g
立顿日式抹茶奶茶2条(1条)
泡打粉2g
##
60g
白砂15g

奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤

  1. 第1步.奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤 第1步

    黄油切成小粒充分软化。

  2. 第2步.奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤 第2步

    加入糖粉,用电动打蛋器打发黄油颜色变浅。

  3. 第3步.奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤 第3步

    蛋液分4到5次加入黄油内,每次打发黄油2分钟左右再加入下一次

  4. 第4步.奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤 第4步

    一开始我用了一条,感觉颜色浅了,后来又加了一条,这样的话,原来的白砂糖就要稍微减量了,放55g左右就差不多了

  5. 第5步.奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤 第5步

    筛入低筋面粉,立顿日式抹茶奶茶粉,泡打粉,用刮刀切拌面糊至细腻有光泽

  6. 第6步.奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤 第6步

    将面糊放入裱花袋中,挤入模具里,用刮刀把表面抹成中间低两边高的样子。

  7. 第7步.奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤 第7步

    烤箱预热后170度35分钟。 60克水+15糖加热至沸腾即可,趁热将糖水刷在蛋糕上,密封后放入冰箱冷藏

  8. 第8步.奶茶月半(磅)蛋糕【立顿日式抹茶奶茶版】的做法步骤 第8步

    我用了这个六连模

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