把大蒜切成蒜泥 葱段切碎 辣椒切丝 把粉丝放锅里烫软
扇贝把肉取出来先放料酒去腥腌制～感谢老爸的生蚝刀～ 然后同时热锅把蒜蓉翻炒一下～ 把蒸鱼豉汁和翻炒过的蒜蓉倒在小碗内备用～如果口味重的可以此时再加点盐调味… 热过烫软的粉丝沥干水分，放在清洗干净的扇贝上！然后放上扇贝肉～ 再把准备好的蒜蓉和豉汁倒在扇贝肉上面～ 隔水蒸5-7分钟，取决于扇贝大小～我是水煮开，然后放进去蒸的… 蒸完后拿出～撒上葱花和辣椒丝！此时再在锅子内热点油～热油淋上收尾～ 一道芳香四溢的蒜蓉扇贝就好啦～
