蒜香佛手萝卜炒腊肠

蒜香佛手萝卜炒腊肠的做法
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蒜香佛手萝卜炒腊肠的食材和调料

胡萝卜1个
佛手瓜1-2个
腊肠100g
5-6个
辣椒3个
花椒粉适量
2勺
生抽2勺
陈醋1勺
1勺

蒜香佛手萝卜炒腊肠的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜 佛手瓜 洗净切片,腊肠切片,蒜瓣拍碎切末,辣椒切段。

  2. 第2步.

    锅中倒入适量油,5成热倒入腊肠片和辣椒段翻炒。

  3. 第3步.

    等到腊肠变透明,边缘卷起,放花椒粉,料酒翻炒。

  4. 第4步.

    加入佛手和萝卜片后,加入生抽,糖,鸡精拌匀,改小火焖五分钟。

  5. 第5步.蒜香佛手萝卜炒腊肠的做法步骤 第5步

    出锅前放醋,蒜茸拌匀,出锅装盘!

小贴士

切片是为了熟得快,蔬菜不能炒时间太久,失去维生素,颜色也不会很好看!料酒、生抽,糖,是仿的三杯鸡的酱料改动的,我很喜欢这种口味,供大家借鉴!

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