休假期间吃点热量高的食物是可以被原谅的。今天要介绍的黄油卷面包就是美国节日餐桌,尤其是美国南方,很受欢迎的主食之一。每家用的材料和做法可能稍有不同,整体思路大致都是差不多的。可以拿它做早餐,也可以作为午餐和晚餐的主食,是很多美国人心目中的Comfort Food。
将种面混合
放进烤箱发酵1小时
调好,开始
将本面称好,除了黄油全部混合
混合均匀
混合均匀后,加入黄油,再次混合均匀,并放入烤箱发酵1小时
将种面、本面混合均匀
切一切
切成九块
取出一块
压成这样
包成这样
再压
再卷
成形
其它也同理
放进烤箱发酵20分钟
加上全蛋液
放入烤箱中管上下火170度,烤25分钟
成功!开吃!
注意!做甜点前先把手洗干净。