
休假期间吃点热量高的食物是可以被原谅的。今天要介绍的黄油卷面包就是美国节日餐桌,尤其是美国南方,很受欢迎的主食之一。每家用的材料和做法可能稍有不同,整体思路大致都是差不多的。可以拿它做早餐,也可以作为午餐和晚餐的主食,是很多美国人心目中的Comfort Food。

将种面混合

放进烤箱发酵1小时

调好,开始

将本面称好,除了黄油全部混合

混合均匀

混合均匀后,加入黄油,再次混合均匀,并放入烤箱发酵1小时

将种面、本面混合均匀

切一切

切成九块

取出一块

压成这样

包成这样

再压

再卷

成形

其它也同理

放进烤箱发酵20分钟

加上全蛋液

放入烤箱中管上下火170度,烤25分钟

成功!开吃!
注意!做甜点前先把手洗干净。