可爱猫--全麦蜂蜜小面包

可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法
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可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法说明

好久没做造型面包了,今天鼓捣了一款,可爱且好吃,黑芝麻内馅哦

可爱猫--全麦蜂蜜小面包的食材和调料

高粉180克
全麦粉70克
牛奶110克
黄油25克
蜂蜜30克
2克
酵母粉3克
鸡蛋1个
馅料
芝麻40克
白砂15克
黄油20克

可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤

  1. 第1步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第1步

    先做馅,黄油软化后加入糖混合均匀,放入黑芝麻核桃粉中,黑芝麻核桃粉是用炒熟的黑芝麻和核桃仁用料理机粉碎成粉末

  2. 第2步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第2步

    用手揉搓成酥粒状,冷藏备用

  3. 第3步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第3步

    面包所需材料除黄油外都放入面包桶

  4. 第4步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第4步

    揉15分钟后加入软化的黄油,继续揉面程序20分钟,出薄膜后放置温暖处发酵两倍大

  5. 第5步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第5步

    发酵好的面团排气分割7份,其中一份留作猫咪的耳朵和尾巴用

  6. 第6步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第6步

    取一份擀成椭圆型

  7. 第7步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第7步

    黑芝麻馅铺一半

  8. 第8步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第8步

    对折,边缘用水粘合好

  9. 第9步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第9步

    剩余的一份面团擀成片,切割出12个小三角做耳朵,再剩余的面团分割揉成6个小长条做尾巴,分别放置如图位置,摆入烤盘,温暖湿润处二次发酵40分钟,

  10. 第10步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第10步

    二发好的面坯上筛入面粉

  11. 第11步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第11步

    入预热好的烤箱180度15分钟

  12. 第12步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第12步

    出炉画出眼睛鼻子胡须即可

  13. 第13步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第13步

    可爱吧

  14. 第14步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第14步

    内馅很香哦

  15. 第15步.可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤 第15步

    懒猫来也

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