清炖燕窝

清炖燕窝的做法
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清炖燕窝的食材和调料

纯净水一碗
燕窝一盏

清炖燕窝的做法步骤

  1. 第1步.

    把一盏燕窝放入纯净水碗中,浸泡2小时

  2. 第2步.

    两小时后把燕盏顺丝 撕成一条一条 用清水反复冲洗,从新取一碗纯净水浸泡燕窝,浸泡同时挑燕毛,这会燕毛就很少了,挑好后再次冲洗,放入炖盅,隔水炖,锅开后改小火炖25分钟

  3. 第3步.清炖燕窝的做法步骤 第3步

    出锅前把准备存放燕窝的玻璃保鲜盒放在蒸锅内几分钟(高温消毒)关火后把燕窝放入消毒好的碗内,晾凉.大功告成每天早晚取一勺空腹食用

小贴士

一定要用纯净水,不能偷懒哦……食用时可放在粥内,蜂蜜水,白水均可

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