三黄鸡炖红蘑

三黄鸡炖红蘑的做法步骤

1. 第1步.

   三黄鸡用水清洗干净后切块，然后用水焯一下（忘拍照片了）然后锅中放油，放葱姜大料炒香，放入焯好水的鸡块，放上生抽翻炒至上色均匀。

2. 第2步.

   然后加入没过鸡块的热水，烧开后转中小火炖至20分钟即可

3. 第3步.

   半小时后加入提前泡发好的红蘑和盐，转大火再炖至15分钟即可

4. 第4步.

   临出锅前放入牛肉粉和香菜末。