手工芋圆（花色）

手工芋圆（花色）的做法步骤

1. 第1步.

   先将紫薯南瓜芋头洗净切块

2. 第2步.

   再将它们分别放入高压锅蒸中火二十分钟 取出压成泥状 南瓜泥需要在不粘锅中炒至水分明显减少 再分别少量多次加入木薯粉 比例为紫薯：木薯粉300:150 芋泥：木薯粉 500:200 南瓜泥：木薯粉 300:240 揉至面团不干不湿 光滑 搓条切块

3. 第3步.

   水煮沸后放入芋圆 等它浮上水面时捞出 过冰水 如此反复两次 盛入碗内 可以自由添加各种糖水