家庭版焖锅，做法简单很简单，但是味道一点不比街上差。用电磁炉就能做（电饭锅应该也可以，下次试试看😜），爱吃焖锅的朋友快动手试试吧！
五花肉切小块，鸡翅改刀，排骨剁小块，加少许姜片，用适量盐，料酒，生抽，胡椒粉拌匀腌制至少4个小时。
胡萝卜，土豆切块，洋葱切片，放入蒜头（量可根据自己喜好）加适量盐，食用油，十三香拌匀腌制。
酱汁:耗油三勺，番茄酱两勺，甜面酱两勺，海鲜酱油两勺，淀粉一勺，糖一勺，鸡精适量拌匀待用。
锅里放少许油，把蔬菜平铺在锅底。
再把腌好的肉平铺在蔬菜上面。
电磁炉开火，闷15分钟。
再根据自己的口味，把调好的酱汁倒入，再焖至肉类完全熟透。
完成！我中途又煮了川粉和火锅丸子加了进入。可以撒上香葱或香菜。
蔬菜可以根据自己的喜好，什么蔬菜都可以。
肉类也可以牛肉，羊肉，牛肉丸等等。
中途怕沾锅的话可以适当搅拌。