贝柱海鲜菇

贝柱海鲜菇的做法
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贝柱海鲜菇的做法说明

我独立完成的第一道菜呦

贝柱海鲜菇的食材和调料

贝柱200g
海鲜菇300g
一段
少许
淀粉少许
胡椒粉少许
少许

贝柱海鲜菇的做法步骤

  1. 第1步.

    将葱切丝,贝柱及海鲜菇洗净。

  2. 第2步.

    将贝柱加少许白胡椒粉及淀粉抓匀。

  3. 第3步.

    将锅烧热加入少许油,将葱丝倒入锅里煸炒至有香味,将抓好的贝柱放入锅中,炒至变色。

  4. 第4步.

    加入少量水,将海鲜菇倒入锅中翻炒,小火咕嘟,至汤汁减少。

  5. 第5步.

    加入少许盐及胡椒粉调味,加入水淀粉勾芡起锅。

小贴士

加水量控制好,水多了就勾芡,水少了可以不勾芡。因为贝柱的鲜味所以可以不用放过多的调味品

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