素饺子

素饺子的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加少许水，打散～热锅凉油，放入鸡蛋液，凝固即盛出。

2. 第2步.

   剁碎木耳，鸡蛋，圆白菜，胡萝卜。尽量剁得碎一点，口感好。

3. 第3步.

   把剁碎的姜和蒜放入锅中，爆香。再倒入炒好的鸡蛋，剁碎的木耳、胡萝卜，翻炒几下，关火。再倒入剁碎的圆白菜，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，再倒入适量香油。搅拌，盛出，待用。

4. 第4步.

   馅已做好，包饺子，煮饺子。