
一家三口全是食肉的,特别是儿子,超爱吃糖醋排骨!不断学习尝试!现在糖醋排骨已经练到一定境界了……

排骨泡好洗干净

wmf的不粘锅加少许油,烧热

小火,用爱心慢慢正反左右煎

煎到油出来,360度焦黄

装盘

好的锅绝对不会把肉煎到ding锅

换成日本炒锅

排骨爆油时候倒入生抽!冰糖!醋!疯狂翻炒

加入水,没过排骨,盖上盖子小火40分钟!

四十分钟后收汁!在收汁的过程中加糖和醋,醋多点!必须不怕烫到汗毛的那种不要命的翻炒!一直炒到酱汁粘稠到不能再粘稠了。哈哈哈哈哈

装盘

拍照

吃!!!!!
记得放生姜!开始煎的时候就放!煎丢了!炖的时候再放新鲜的!收汁时候再放一次!!!!!