家人果园采摘的苹果，水份有余糖份不足，做成苹果酱，夹面包抹蛋糕都很好吃...
苹果洗净后去皮，切小块，放入阿迪锅或电压力锅，加入半杯水，阿迪锅按煮饭键煮10分钟 ，压力锅煮10分钟，煮好的果泥放入不沾锅，先中火水份变少时用小火 ，用耐高温刮刀不断翻动，炒到水份快干时加入白砂糖，加入柠檬汁（没有可不加），白砂糖可分次放，尝试甜度合适即可，炒到没水份了，变粘稠了美味的果酱就做好了
装果酱的容器水煮消毒，或放微波炉加热一下，装入容器冰箱冷藏
此方子只有做法，请大家灵活运用，因为苹果甜度不同，所以不能加同样份量的糖，需自己品尝，加入柠檬汁的果酱有柠檬的清香，会更好吃，水不要加多，会增加后期炒制的时间