酸辣蕨根粉(冬季版)

酸辣蕨根粉(冬季版)的做法
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酸辣蕨根粉(冬季版)的做法说明

喜欢酸爽的凉菜,怎奈是冬季,来个热版,非常不错,不影响那种倍爽的酸辣感

酸辣蕨根粉(冬季版)的食材和调料

干蕨根粉250克
温热适量
青红辣椒各1个
香菜适量
辣椒或适量干辣椒3个
花生适量
生抽酱油适量
适量
蚝油适量
适量

酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤

  1. 第1步.酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤 第1步

    蕨根粉用热一点的水泡软,煮熟,过冷水,沥水备用

  2. 第2步.酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤 第2步

    煮粉期间调酱汁,酱油醋比例1:1,适量耗油,一点盐

  3. 第3步.酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤 第3步

    青红辣椒和香菜切碎,备用

  4. 第4步.酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤 第4步

    热锅凉油,下干辣椒

  5. 第5步.酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤 第5步

    倒入酱汁,立马关火

  6. 第6步.酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤 第6步

    加入青红椒和香菜碎搅拌

  7. 第7步.酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤 第7步

    加入蕨根粉搅拌

  8. 第8步.酸辣蕨根粉(冬季版)的做法步骤 第8步

    盛盘,热吃,暖胃

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