炸麻花

炸麻花的做法步骤

1. 第1步.

   一碗面，放入适量安琪，小苏打，水，少量糖，盐，揉好，放置两个小时，等待发面

2. 第2步.

   待第一碗面发好后，用另一碗面，用糖，油和成油面一团，略醒面

3. 第3步.

   两团面揉在一起

4. 第4步.

   改成面片，切成条状，揉成条

5. 第5步.

   旋转，拧成麻花状

6. 第6步.

   拧好后，放置半个小时，待麻花涨至两倍大

7. 第7步.

   放入油锅里面炸，变色即可