昨晚看深夜食堂 正好看到單人火鍋那集 對於冬天的我来说 甚是誘惑 於是 今早起來決定做單人火鍋吃 由於冰箱材料有限 就地取材 做了次素食版
葱、姜、蒜、小红椒切碎，粉皮泡开，豆腐用盐水泡着，洗净娃娃菜。
熱鍋放油炒蒜、姜、小红椒，炒香后放娃娃菜炒出水。
加盐、一點點醬油，加水煮開，把豆腐切成小塊放入。
煮开后加粉皮、红枣。
出锅前放枸杞、雞精（可不放，尤其是有菌類）、葱。
