最简单的免揉欧包

最简单的免揉欧包的做法步骤

1. 第1步.

   先把1g干酵母放进170g水里静置10分钟，激发酵母活性。然后搅一下液体。

2. 第2步.

   在液体里加入大部分面粉后拌匀。

3. 第3步.

   再加入5g盐和剩余的面粉继续拌匀。

4. 第4步.

   拌的差不多的时候可以开始在平板上手揉整形。

5. 第5步.

   然后放入容器里包好保鲜膜，发酵两小时。后放入冰箱冷藏到第二天。

6. 第6步.

   从冰箱取出后放在室温回温30分钟后分成两个面团整形好，用刀划几道，可撒上适量面粉。烤箱上火200，下火180烤30分钟。就完成了