20分钟从切到出锅快手卤肉，临时起意要做，也没有专门挑好看的五花肉来进行，所以，美感色泽欠缺，第一次味道可以
五花肉切成2*2方见块，锅热油，放姜片爆香，放入五花肉炒至金黄
放入米酒，酱油，糖，继续翻炒，香味出来后加入水没过，小火炖10分钟
10分钟后，转至大火，加入蚝油，少许盐，收汁，出锅前加入葱花。装盘
