虽然身在东北,小区门口夏天冬天都是硝烟弥漫的小吃车,不过烤冷面这玩意儿还真没吃过。正巧市集大促,买袋尝尝撒。😄
买到烤冷面。
火腿切条。
香菜和葱切好。 两种酱料混合,加点糖。
把火调得这样小。
当然要刷油。
先把火腿煎好,盛起来放在一边。
打个鸡蛋放上冷面。
刷酱汁,放上料。 这么做就不用翻面啦哈哈。我看别人都先煎冷面刷蛋液再翻面加料,那样很容易碎啊。
成功!遭到表扬😘
技巧在步骤里,你没发现吗?😂