蔓越莓全麦吐司

蔓越莓全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除蔓越莓干所有的材料放入面包机桶内柔成团

2. 第2步.

   揉好一个程序后（我的面包机揉面一个程序是25分钟。）加入蔓越莓干在揉一个程序。

3. 第3步.

   揉至能拉出有韧劲的薄模即可（八九分的筋膜，不要揉至完全扩展）

4. 第4步.

   直接在面包机桶内进行一次发酵。

5. 第5步.

   发酵好排气后分成三份柔成团醒十分钟。

6. 第6步.

   擀长条状卷成卷，放入450克的吐司模中，进行二次发酵。

7. 第7步.

   发酵至九分满放入烤箱，烤箱提前160度预热十分钟。

8. 第8步.

   160度烘烤45分钟即可，十分钟后吐司定型不上涨，加盖锡纸。