蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓干切碎备用 黄油，糖粉放至搅拌机中，慢速搅匀，快速打发，至淡黄色。

2. 第2步.

   搅拌机快速转动的同时，慢速分次加入鸡蛋，搅匀。

3. 第3步.

   将粉状材料过筛，加入搅拌桶。慢速搅匀。 加入蔓越莓干，搅匀。

4. 第4步.

   将搅匀的面团包油纸，整理成长24cm，宽4cm，高4cm的长方体。也可用专用模具。成型后。放入冰箱冷冻，一个半小时。

5. 第5步.

   将冷冻后的蔓越莓饼干取出。切片0.7cm厚。

6. 第6步.

   入炉烘烤，上火170，下火140，20分钟。在2/3时间后调盘一次。

7. 第7步.

   新鲜好吃的纯手工蔓越莓饼干出炉啦！