红烧江鱼

红烧江鱼的做法
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红烧江鱼的做法说明

读初中的儿子学业紧张,当妈的总是在想心思做点可口饭菜给孩子吃,昨问儿子,明天吃什么呀,烧条鱼吃好么?儿子边做作业边答,算了,吃鱼太耽误时间。。。听得心中很痛,最苦读书郎呀。今天,阳光正好,买到这名叫滚刀鱼的江鱼红烧。

红烧江鱼的食材和调料

400g
几片
几片
花椒几粒
料酒少许

红烧江鱼的做法步骤

  1. 第1步.红烧江鱼的做法步骤 第1步

    花椒,蒜片,姜片塞鱼肚,抹盐加料酒腌二小时。

  2. 第2步.红烧江鱼的做法步骤 第2步

    小火煎

  3. 第3步.红烧江鱼的做法步骤 第3步

    加米椒

  4. 第4步.红烧江鱼的做法步骤 第4步

    收汁加点糖

  5. 第5步.红烧江鱼的做法步骤 第5步

    上桌

小贴士

记得煎鱼前拍点干生粉,起锅点少许白糖提味。

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