这个秋天喜欢上了银耳羹，不厌其烦的点外卖银耳羹，终于在一个午后，得以做一道真正的银耳羹，砂锅慢炖两个多小时，我窝在沙发上，吃点零食看点视频，等待银耳羹出锅那一刻。
昨天去超市无意发现的活耳
取下银耳，撕小朵，反复冲洗至少三次
砂锅中加水，入银耳大火煮开后小火熬煮一个小时
提前泡好的莲子，百合，薏仁和红枣洗干净
辅料加入银耳中，加入适量冰糖，继续小火熬煮一个小时
银耳羹完成了，放凉后食用更佳。
