盐卤豆腐

盐卤豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆子浸泡一个晚上第二天就可以啦

2. 第2步.

   浆渣分离，就是说要过滤几遍

3. 第3步.

   中小火煮开豆浆后3-5分钟关火（煮豆浆空隙可以将盐卤用凉开水化开待用）

4. 第4步.

   待豆浆表面出现一层豆皮用筷子挑去，最后过滤一遍（依然有点杂质）

5. 第5步.

   将盐卤缓缓的倒入豆浆，用勺子轻轻的从底部搅动

6. 第6步.

   出现清浆水即可停止倒入盐卤

7. 第7步.

   倒入模具用手将沙布四个角轻轻的拎起包好

8. 第8步.

   盖子上面放点有分量的物体压住15-30即可

9. 第9步.

   出模

10. 第10步.

    切开享用吧！怎么吃都好吃