为了妈妈的口味,这次我没有放陈醋,喜欢酸辣口味的朋友们可以等黄瓜稍微有一点点软的时候加陈醋和干辣椒粉。
黄瓜去皮切片加少许盐杀水入底味,火腿肠也切片。
等油热,下火腿肠,把火腿肠煎得焦香。
加入黄瓜翻炒,黄瓜稍微软一些就加盐和生抽调味。
黄瓜完全软了就可以成盘享用了。