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温水浸泡
洗净温水浸泡茶树菇30分钟(泡过菇的水留下备用)
用料
两大勺油
炒糖火要小
放鸡肉炒至变色
水分收干
放入葱姜蒜,干辣椒
放入桂皮大料
老抽
料酒
放茶树菇
放水(之前泡过的茶树菇水)
盐适量
小火30分钟
炖煮鸡肉酥烂
大火收汁