烤箱牛肉干

烤箱牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切条型，最好是里脊或者黄瓜条，没有筋容易烂，切完用刀背砸砸肉能使组织更容易烂熟，注意不要太细容易糊，也不要太粗不爱熟，大拇指粗细即可

2. 第2步.

   切好用水浸泡一个小时左右，勤换水，尽量把血水泡出来

3. 第3步.

   把水拎干，所有材料放进去，用手翻拌均匀，盖保鲜膜放冰箱入味，最少六小时，我用了20个小时左右

4. 第4步.

   把牛肉条摆在涂了油的锡纸上，再薄薄涂一层油，这些摆了两盘

5. 第5步.

   烤箱200度预热，上下管加热，中层，先烤30分钟，取出把水倒出来，用纸把多余的水吸干净，翻面再烤30分钟，喜欢焦一点的可以翻面再烤十分钟左右，一定看住了，感觉要糊了可以盖锡纸，翻面后就可以装在一个烤盘了

6. 第6步.

   取出晾凉就可以吃啦，剩下的要放保鲜袋里放冰箱，争取一个星期内食用完