台式三杯鸡

台式三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鲜鸡腿肉去骨切成小块。

2. 第2步.

   热水烧开后鸡块略煮一下捞出水洗干净。姜切片，大蒜去皮整粒。

3. 第3步.

   热锅热油加一些香油大蒜子蒜片，放入鸡块炒香，炒到略便变色。

4. 第4步.

   400克啤酒，20克老抽，100克生抽，50克冰糖，20克蚝油拌匀的汁，倒入锅中大火烧开后小火收汁，汤不多了就起锅。