杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。大宝比较挑，炒着吃不太喜欢，唯有这种香煎的做法特别爱，其实做法也挺简单的，味道口感都很不错。
将杏鲍菇清洗干净，用厨房纸擦干表面水份。
将杏鲍菇横切薄片（薄点容易煎熟）
不粘锅里加入两片黄油，小火加热至融化。
码上杏鲍菇片。
撒上适量盐和黑胡椒碎。
翻动两三遍。
煎至两面边缘微黄呈金黄色即可。
一个杏鲍菇做出来的成品并不多，通常光盘。^_^
按照菜谱步骤操作即可，并没难度。
