这个蛋糕是参照福山鸭子K的纸杯蛋糕做的，谢谢你的好配方。戚风蛋糕每个学烘焙的都做得多了，这个棉花蛋糕和戚风蛋糕做法一样，但是减少了油和牛奶的用量，增加了糖的用量，出来的口感又大有不同，又香又甜，有兴趣的可以试试
蛋白和蛋黄分开分别放入无油无水的不绣钢盘内，蛋黄内加入糖搅拌融化。
依次加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
筛入面粉面用手动打蛋器搅拌，不要过份搅拌出筋。
糖分三次加入蛋白内打到硬性发泡。
蛋白分三次加入面糊中切拌均拌，不要转圈搅拌，要切拌。
拌好的面糊。
先将模具放入烤盘内再倒入拌好的面糊，因模具很软，要先放烤盘上。
放入烤箱倒数第二层，150度上下管烤50分钟。
出炉倒扣3分钟后脱模。
脱模。
下厨房高手如云，新手的我就不用多说了。🎂🍺