找个无油的盆装上清水,我用矿泉水,泡24小时,期间可以12小时的时候查看一下,就是捞出来试试软硬程度,如果还是比较硬就继续泡,一般24小时足够,然后用干净剪刀顺着小口剪开,把里面的肠子掏出来,也可以不用掏但是要将里面的沙洗出来(有些里面会有沙有的没有)然后用无油的干净锅大火开锅小火煮3-5小时左右,中间煮的过程中可以捞出来一个试试手感,如果硬硬的是还没煮好,如果软了那就可以捞出来用矿泉水泡上8小时换一次水,一共换3次水就可以用保鲜盒之类的装起来放进冷冻,吃的时候取出来直接吃就可以😘
干海参若干,我是因为好奇会发到多大所以拍照片留存下😉
找干净盆,一定要无油! 通常我用矿泉水泡,水的高度看情况哈! 泡12-24小时
从中间小口往两头剪开,从这头把杂物去除
清理干净的样子
干净锅,无油! 加水,大火烧开,转小火3-5小时。
在煮的过程中用干净筷子夹出来看一下状态,就像图片上一样。
像这样就可以关火了,然后盖着盖焖一夜。
冷水,干净盆!无油! 每8小时换一次水,差不多换3次就可以了,然后找保鲜盒装好放进冷冻,吃的时候拿出来化冻即可😊
无论是泡水还是煮制过程中都不能有油哈!