黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕

黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的做法
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黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的做法说明

话说一个男生怎么要做大姨妈系列的蛋糕( ˙-˙ )成品苏菲夜用防侧漏长模一个( ˙-˙ )

黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的食材和调料

黄油100g
黑糖70g
鸡蛋2个
红枣30g(约5颗)
枸杞20g
桂圆20g
低粉100g
50g
黑糖15g

黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    1,烤箱预热170℃,2,桂圆枸杞提前用水泡软15分钟,3,红枣去核剁成泥,或者用料理机打成泥

  2. 第2步.

    黄油提前软化,加入黑糖粉打发,尽量打久一点

  3. 第3步.

    鸡蛋打散分次加入打发,彻底乳化

  4. 第4步.

    加入红枣泥,打匀

  5. 第5步.

    筛入低粉,用刮刀拌均匀

  6. 第6步.

    枸杞和桂圆沥干水,加入到面糊中,拌匀

  7. 第7步.黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的做法步骤 第7步

    填入模具,170℃中层烘烤40-45分钟

  8. 第8步.黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的做法步骤 第8步

    烘烤的时候做糖浆,黑糖粉加水边煮变搅拌,黑糖粉融化后煮沸即可。备用。

  9. 第9步.黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的做法步骤 第9步

    蛋糕出炉趁热脱模,每一面都刷上黑糖浆,刷多几次。

  10. 第10步.

    放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏,储存1天以上回油

  11. 第11步.

    切片回温食用

小贴士

没有黑糖粉的话,把黑糖块放料理机打成粉末状即可

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