超详细的豆角焖面

超详细的豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   面条中加一点植物油挑匀，防沾，待用。

2. 第2步.

   葱姜切片，蒜切碎备用

3. 第3步.

   五花肉切成薄片，用一点淀粉，料酒，老抽拌匀。

4. 第4步.

   长芸豆掰段，过开水煮2分钟。

5. 第5步.

   锅中油烧至5成热，加入五花肉迅速划散，炒至变色，加入葱姜，炒熟，盛出备用。

6. 第6步.

   另起油锅烧至7成熟，加入蒜末炒香。

7. 第7步.

   加入过水的长芸豆。

8. 第8步.

   再加入炒熟的五花肉

9. 第9步.

   翻炒均均匀后，加入热水，水量为刚刚摸过豆角为宜。

10. 第10步.

    大火烧开后，均匀地铺上面条，转小火。盖锅盖焖18分钟左右。

11. 第11步.

    开盖后的状态。

12. 第12步.

    但时间后，把面条和豆角拌匀即可，喜欢的朋友也可以在此时撒点生蒜末提味。

13. 第13步.

    香喷喷油光光的焖面就大功告成啦，其实步骤很简单，只是俺比较啰嗦唉…