在粤菜中，豉油鸡🐔几乎是在很多烧味档、茶餐厅、饭馆随处可以见～在家中做、简单、好吃😋
可以先将鸡斩小块，或者整只放在锅里。这里的锅我用的是高压锅（可以用电饭煲）
清水、酱油（1.5:0.5）姜片、葱，切好一同倒入。
只要汁莫过鸡的一半则可。
如果喜欢咸点就将水的比例减少点。喜欢甜可以加两把糖…因个人喜欢而定哟。高压锅，大概煮半个小时就可以呢
