溏心蛋面包Gyeran-ppang

溏心蛋面包Gyeran-ppang的做法
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溏心蛋面包Gyeran-ppang的做法说明

当年去韩国的时候曾经在街上吃过的Gyeran-ppang,即快手又好吃
我用的是彩味家的六连模,不刷油也完全不沾,瞬间脱模

溏心蛋面包Gyeran-ppang的食材和调料

鸡蛋8只
黄油(融化)30g
85g
一小撮儿
低筋粉140g
泡打粉2 tsp
牛奶240g
香草1 tsp
马苏里拉芝士、坚果碎适量

溏心蛋面包Gyeran-ppang的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热190度 将两只鸡蛋、融化后的黄油、糖、盐以及香草精混合

  2. 第2步.

    筛入低筋面粉,搅拌均匀后分次加入牛奶,过筛

  3. 第3步.

    将步骤3倒入模具中,先铺满底后加入适量的马苏里拉芝士,再倒入至6分满

  4. 第4步.溏心蛋面包Gyeran-ppang的做法步骤 第4步

    在每一个小模具里打入一个鸡蛋,撒上芝士,以及喜欢的坚果碎

  5. 第5步.溏心蛋面包Gyeran-ppang的做法步骤 第5步

    放入烤箱,190度烤12-13分钟会有溏心的效果,如果想要全熟的,适当延长两三分钟

  6. 第6步.溏心蛋面包Gyeran-ppang的做法步骤 第6步

    稍微晾凉后脱模

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