酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法
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酸奶溶豆的做法说明

试了不下五次,终于成功了!所以还没有成功的宝贝,加油!

酸奶溶豆的食材和调料

酸奶30g
婴儿奶粉25g
玉米淀粉12g
蛋清一颗鸡蛋的量
8g
柠檬汁几滴

酸奶溶豆的做法步骤

  1. 第1步.酸奶溶豆的做法步骤 第1步

    准备好原材料

  2. 第2步.酸奶溶豆的做法步骤 第2步

    将奶粉,玉米淀粉过筛与酸奶混合搅拌

  3. 第3步.酸奶溶豆的做法步骤 第3步

    蛋清加糖滴几滴柠檬汁打发成硬性发泡,打发至提起打蛋器尖挺立不倒就可以

  4. 第4步.酸奶溶豆的做法步骤 第4步

    将蛋白糊与酸奶糊混合搅拌均匀,快速操作,避免消泡

  5. 第5步.酸奶溶豆的做法步骤 第5步

    将搅拌好的糊装进裱花袋,选择自己喜欢的嘴,挤到铺好硅胶垫的烤盘里

  6. 第6步.酸奶溶豆的做法步骤 第6步

    进烤箱100度 50分钟。具体时间根据自家烤箱调整

小贴士

没成功之前试过五次以上,换过玉米淀粉牌子,换过奶粉,用过自己的酸奶,做出来纹路都不清晰
成功关键是过滤酸奶!之前做都没过滤,看过的方子都没有提过……

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