3瓣蒜压成泥。
2.5杯米,淘净。拌入麻油,待用。
咸肉、胡萝卜、香菇,泡发洗净,切丁备用。
洗茼蒿,切稍碎,待用。
起油锅,入蒜泥,入咸肉丁,稍煸,再入茼蒿,起锅前加盐,加勺酱油。
把2和5倒入电饭煲内,拌匀,白米低压,煮熟即可。
用的是福库电饭煲,所以菜一次性入内。普通锅,菜后放更香。