灰面粑粑

灰面粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   把水加入面粉中，边加边搅拌。分次加入，根据面粉不同，水量会细微差别。

3. 第3步.

   搅拌至无颗粒，超稍有粘稠的面糊状。

4. 第4步.

   鸡蛋打散。

5. 第5步.

   鸡蛋加入面糊中。

6. 第6步.

   搅拌均匀加入一小勺盐。

7. 第7步.

   锅中加入适量食用油。

8. 第8步.

   倒入面糊，煎至成型，最好在煎的时候把锅拿起来晃一晃，以免煎糊。

9. 第9步.

   一面煎至成型后再翻面。煎至两面金黄即可出锅。

10. 第10步.

    100g面粉大概能做四个粑粑，一般用中筋面粉，做包子馒头的那种，用低筋也可以。配上榨菜吃更美味！