天寒地冻的北方，一碗热热乎乎的酥肉烩菜最是暖心。我们的大菜，而白菜是北方人民冬季的传统蔬菜，加半颗白菜，炸酥肉，粉条，豆腐一起炖大菜，即丰富又热闹。很有过节的感觉。今天就来做这道暖心的酥肉烩菜，还买到了蘑菇，放进去味道应该不错！
先放入五花肉，把油炒出后放入姜去掉肉的腥味再放白菜翻炒。
放入酥肉继续翻炒
再放入平菇翻炒，加入适量的盐和生抽
加入少许的水炖，炖好后出锅即可。
