榨菜肉丝

榨菜肉丝的做法
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榨菜肉丝的做法说明

榨菜肉丝是挺家常的一个菜,烹饪起来简单易上手。

榨菜肉丝的食材和调料

榨菜250g
廋肉100g
色拉油适量
生抽1小勺
花椒粉少许
辣椒6个
蒜苗适量

榨菜肉丝的做法步骤

  1. 第1步.榨菜肉丝的做法步骤 第1步

    肉切丝加淀粉、生抽拌匀,干辣椒、蒜苗切小节备用。

  2. 第2步.榨菜肉丝的做法步骤 第2步

    榨菜丝我用的是袋装的,大约250g。

  3. 第3步.榨菜肉丝的做法步骤 第3步

    锅烧热加油放入肉丝炒熟盛出。锅中留底油放入干辣椒节炒香,再加人榨菜丝和肉丝。

  4. 第4步.榨菜肉丝的做法步骤 第4步

    最后放蒜苗节炒熟,撒上花椒粉装盘。

小贴士

因榨菜比较咸,几乎不用再加盐。

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