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芋圆
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愛貓小姐
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芋圆的食材和调料
紫薯
120g
木薯粉
80
白
糖
水
粉和番薯的比例是2:3
还可以用黄薯,香芋,
南瓜
南瓜
需要多加粉和
糖
粉,
不加
糖
水
,因为
南瓜
水
分多
芋圆的做法步骤
第1步.
将紫薯(番薯,香芋,南瓜)蒸熟
第2步.
准备好白糖加水,白糖水可以弄比较甜甜 然后捣碎紫薯,加入称好的粉,再一边慢慢一点一点加入白糖水揉成面团
第3步.
揉好后,搓条,切粒,撒点木薯粉以防粘在一起
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