【红糖姜汤红薯芋圆】

【红糖姜汤红薯芋圆】的做法
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【红糖姜汤红薯芋圆】的食材和调料

番薯500g
木薯粉250g
红糖根据自己的口味调
5片

【红糖姜汤红薯芋圆】的做法步骤

  1. 第1步.【红糖姜汤红薯芋圆】的做法步骤 第1步

    红薯去皮蒸熟;

  2. 第2步.【红糖姜汤红薯芋圆】的做法步骤 第2步

    红薯压成泥;

  3. 第3步.【红糖姜汤红薯芋圆】的做法步骤 第3步

    番薯泥:木薯粉=2:1,按照这个比例,加入木薯粉,进行揉搓;

  4. 第4步.【红糖姜汤红薯芋圆】的做法步骤 第4步

    直至成光滑的面团;

  5. 第5步.【红糖姜汤红薯芋圆】的做法步骤 第5步

    面团分成小团,搓成自己喜欢的形状就可以;

  6. 第6步.【红糖姜汤红薯芋圆】的做法步骤 第6步

    锅内冷水下锅,放姜片、适量红糖,大火煮开,小火煮5分钟,然后放入红薯圆子大火煮开,转中火,煮至所有圆子浮起即可。

小贴士

因为是自己搓的芋圆,没有其它成分添加剂,不需要煮太久就容易熟了。但是也不用怕煮过头。

^_^所以大家还是自己搓更好!

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