番茄豆腐羹

番茄豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   番茄去皮切块，洋葱，小葱切段，豆腐切块，准备好食材

2. 第2步.

   热油锅，先放小葱，再放洋葱炒一会，洋葱香味马上就出来了

3. 第3步.

   放入番茄炒出茄汁，再与洋葱混合

4. 第4步.

   加入两碗水没过食材煮沸

5. 第5步.

   水滚后加入豆腐煮两分钟，豆腐不用煮太久

6. 第6步.

   再加入龙利鱼煮半分到一分钟，龙利鱼很嫩一下就熟，久了反而老了

7. 第7步.

   最后加入盐、鸡精调味，可以加点糖，因为番茄会有点酸味，想要浓一点，可以用水淀粉勾芡，然后出锅，撒上葱花（忘记撒葱了）

8. 第8步.

   我更喜欢汤里碎碎的豆腐，有味道，想要完整的去豆腥味可以先焯水，各种方法找度娘