简爱乐生活-干烧草鱼

简爱乐生活-干烧草鱼的做法
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简爱乐生活-干烧草鱼的做法说明

雾霾天又来了,好在傍晚大风走起,吹散了。快手菜,到家5点,6点20全家吃完。吃光光。

简爱乐生活-干烧草鱼的食材和调料

草鱼半条
辣椒适量
酱油料酒盐适量
老醋白适量
花椒胡椒粉少许

简爱乐生活-干烧草鱼的做法步骤

  1. 第1步.简爱乐生活-干烧草鱼的做法步骤 第1步

    葱姜蒜辣椒切碎。

  2. 第2步.简爱乐生活-干烧草鱼的做法步骤 第2步

    草鱼切块清洗后加入料酒备用。

  3. 第3步.简爱乐生活-干烧草鱼的做法步骤 第3步

    热锅热油,轻轻放入草鱼。

  4. 第4步.简爱乐生活-干烧草鱼的做法步骤 第4步

    两面煎黄。

  5. 第5步.简爱乐生活-干烧草鱼的做法步骤 第5步

    放入酱油,白糖,老醋,盐,花椒胡椒粉,辣椒碎,轻轻翻炒。

  6. 第6步.简爱乐生活-干烧草鱼的做法步骤 第6步

    出锅,飘香入味。

小贴士

锅烧热,油也烧热,这样鱼入锅整体不容易碎。
翻炒最后小火入味下,别太大力,也容易碎。
鱼买的时候可以直接让店家切块。

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