红糖全麦馒头

红糖全麦馒头的做法
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红糖全麦馒头的做法说明

新入山西运城集广村的石磨全麦粉,朋友推荐,迫不及待试试

红糖全麦馒头的食材和调料

全麦粉500克
红糖30克
250克
发酵粉4克

红糖全麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.红糖全麦馒头的做法步骤 第1步

    为了看色差,各样和一块

  2. 第2步.红糖全麦馒头的做法步骤 第2步

    放置温暖处发酵

  3. 第3步.红糖全麦馒头的做法步骤 第3步

    成型,晒太阳二次发酵

  4. 第4步.红糖全麦馒头的做法步骤 第4步

    垫玉米皮冷水锅蒸20分钟

  5. 第5步.红糖全麦馒头的做法步骤 第5步

    挺筋道的

小贴士

水量不要一次都加进去,观察面粉吸水量,能硬不能软,面团硬点,馒头筋道

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