三文鱼烩双菇

三文鱼烩双菇的做法
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三文鱼烩双菇的做法说明

前几天吃火锅还留下两把的菌菇,今天就做了这个三文鱼烩双菇,很香很下饭喔!

三文鱼烩双菇的食材和调料

三文鱼排150 克 左右
金針菇1 把
柳松菇1 把
九层塔10-15 片 的
1 小勺
鱼露(或适量)1 小勺
酱油1 小勺
一点胡椒粉
蚝油1小勺
芡粉 (Optional)

三文鱼烩双菇的做法步骤

  1. 第1步.三文鱼烩双菇的做法步骤 第1步

    把三文鱼排切成 1/2 寸宽,两寸长的长块.

  2. 第2步.三文鱼烩双菇的做法步骤 第2步

    锅里加点油两面煎黄,取出备用。

  3. 第3步.三文鱼烩双菇的做法步骤 第3步

    在一口锅里,加入一勺油,加入蒜蓉煸香。

  4. 第4步.三文鱼烩双菇的做法步骤 第4步

    加入菇类和大约1大勺水,煸炒至软。

  5. 第5步.三文鱼烩双菇的做法步骤 第5步

    加入所有的调味料和1/2杯水,煮滚后加入鱼块,继续焖煮2-3分钟。如果喜欢的话,可以打点芡收汁。

小贴士

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