麻辣鸭头

麻辣鸭头的做法步骤

1. 第1步.

   鸭头鸭爪清洗干净，浸泡十分钟。

2. 第2步.

   准备好香料

3. 第3步.

   准备好调料

4. 第4步.

   浸泡好的鸭头鸭爪放在清水中，放入葱姜料酒焯水

5. 第5步.

   焯好水后浸泡在冷水中十分钟，然后捞出控干水分

6. 第6步.

   锅中油微热后下入所有的香料小火翻炒炒香。

7. 第7步.

   然后放入鸭头鸭爪，翻炒一分钟左右。

8. 第8步.

   依次放入生抽

9. 第9步.

   老抽

10. 第10步.

    冰糖

11. 第11步.

    盐

12. 第12步.

    翻炒均匀后倒入没过鸭头鸭爪的清水。

13. 第13步.

    大火烧开转小火1个小时。

14. 第14步.

    临出锅撒入牛肉粉拌匀既可