一大勺=15ml=一汤勺
一小勺=5ml=一茶勺
味淋是必须的，日式料理清酒，可以替换，实在啥也没有，就都换成味淋吧。味淋是甜的，容易上色，注意甜度和颜色就行。
| 鸡腿 | 3个 |
| 生抽（我用的千和） | 1.5-2大勺（根据口味最后未必全部加入煮） |
| 味淋（没有用米酒和糖配） | 1大勺 |
| 日式清酒料酒（可用低度酒代替，我用朗姆酒加水，实在没有就用料酒） | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺（根据口味，也可以换成糖) |
| 白胡椒粉 | 2茶勺 |
| 姜，蒜 | 适量 |
| 辣椒酱（可以不放） | 根据喜好我放了两根干辣椒下次可以多放几根 |
| 老抽 | 0.5勺 |
鸡腿去骨，调料混合，淹1小时
腌好的鸡块用厨房纸巾擦干，或者提前晾干。如果用不粘锅，不用放油，直接鸡皮冲下，先煎，翻面再煎，两面金黄。
调料加入，烧开后收汁到浓稠，感觉料不够可以加水。最后剩的都是鸡油啊……煎个鸡蛋？
烫些西兰花或者油菜，米饭装碗倒扣装盘装饰。
去鸡腿骨真累，能让人帮忙就别自己来了。
生抽和蜂蜜，咸和甜，自己根据爱好来吧，爱甜的，煮的时候再加点冰糖，爱咸的，煮的时候加点老抽。😂