千层蛋糕，香蕉版

千层蛋糕，香蕉版的做法步骤

1. 第1步.

   备齐材料

2. 第2步.

   鸡蛋放盐，白砂糖搅拌 1g盐，40g糖

3. 第3步.

   加入牛奶，加入融化的黄油20g搅拌均匀

4. 第4步.

   加入过筛面粉120g搅拌均匀

5. 第5步.

   过筛面糊4.5遍左右

6. 第6步.

   过筛后的面糊，细腻很多哦

7. 第7步.

   用平底锅煎蛋皮，我用的是炒菜的锅，需要刷一层油，不会糊，注意，旁边需要放一块湿抹布，小火煎，倒入一勺面糊快速晃动锅子，快好了就把锅放在抹布上，凉了可取下面皮，一共做了20张，你也可以多做点，时间充足的话

8. 第8步.

   有油纸隔开，我用的锡纸，没有油纸，忘拍了 凉了可放一起，

9. 第9步.

   夹心部分用淡奶油加20g白砂糖，用打蛋器打发至8成左右吧，然后摸在蛋皮上，香蕉用熟好了香蕉，捣成泥！

10. 第10步.

    放入冰箱冷藏2小时后在切

11. 第11步.

    切好啦

12. 第12步.

    没有修编，